Clik here to view.
Wang Fong: een overdekt steegje in Kowloon
Het is een steegje dat met groen dekzeil is omgetoverd en plastic tafels en krukjes is omgetoverd tot restaurant. Bij Wang Fong aan Temple Street in Kowloon at ik mijn eerste maaltijd van mijn...
View ArticleClik here to view.
Perfect Vegetarian Food: Voor vegetariërs die vlees lusten
De diversiteit en hoeveelheid aan dierlijk voedsel kent in Hong Kong geen grenzen. Diersoorten die je niet eens uit natuurdocumentaires kent, liggen panklaar op je te wachten op de markt. En van de...
View ArticleClik here to view.
Tim Ho Wan: In de rij voor Michelin-dim sum
Als we om half elf ‘s ochtends Kwong Wa Street in de Hongkongse wijk Yau Ma Tei binnenwandelen, is meteen duidelijk waar we moeten zijn: daar waar de rij staat. Een pinnige dame voor de deur geeft me...
View ArticleClik here to view.
Azië: Gezien onderweg…
Hieronder enkele bijzondere etenswaren die ik onderweg op reis in Azië heb gezien. Soms wel geproefd, maar niet veel over te zeggen. Soms niet geproefd omdat ik geen honger had of geen gelegenheid....
View ArticleClik here to view.
Top 10: Aziatisch bier
Toen ik in een vegetarisch restaurant in de Vietnamese stad Hoi An ‘vegetarisch bier’ op de kaart zag staan, moest ik dat even proberen. Het bleek Bavaria Malt. Daar ga ik nog even over nadenken....
View ArticleClik here to view.
Foto’s: Eten in Azië
Slagerij, Graham Street Market, Hong Kong. In maart en april van dit jaar heb ik door Azië gereisd. Los van alle blogs die ik daar al eerder over geschreven heb, maakte ik ook stapels foto’s van...
View ArticleClik here to view.
2012: Het jaar van het sojadier
Het begon allemaal in de eerste week van maart toen ik, net twee dagen ondergedompeld in de kolkende kermis van Hong Kong, aanschoof bij Perfect Vegetarian Food. In dit ruim opgezette, fel verlichte...
View Article
